La Carte

ENTREES

• Bouchée croustillante aux ris de veau, crème de champignons et mesclun de jeunes pousses 12.50€

• Tataki de boeuf, mayonnaise au curry breton et pickles de légumes 14.50 €

• Foie gras mi-cuit maison (IGP Sud Ouest), chutney de saison et pain toasté (+2,00 € au menu) 16.00 €

PLATS

• Pavé de bar grillé aux noisettes torréfiées, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et petits légumes 19.50 €

• Filet mignon pané au chorizo, risotto de fregolats sarda et crème d’ail noir 18.00 €

• Noix de veau, sauce aux morilles, pomme de terre fondante au rocamadour et petits légumes (+2,00 € au menu) 22.00 €

DESSERTS

• Pavlova, minestrone exotique, coulis passion et sorbet fruits rouges 9.50 €

• Entremet brownie, crème diplomate au praliné, tuile dentelle et crème de mascarpone vanillée 9.50 €